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关于证书和塑料皮粘一起以及塑料证书外皮的问题，实际上是在讨论证书的保护和制作方式。
1、证书和塑料皮粘在一起：这种情况通常是为了保护证书内容，塑料皮可以起到防水、防潮、防污等作用，延长证书的使用寿命，它还可以使证书看起来更加正式和专业，有时，为了增强证书的权威性和可信度，会将证书与塑料皮粘在一起，以确保内容的完整性和真实性。
2、塑料证书外皮：这种设计主要是为了方便携带和保存证书，塑料材质具有一定的柔韧性和耐久性，可以保护内部的纸张不受损坏，塑料证书外皮通常还会进行精美印刷，提升证书的视觉效果和档次。
无论是将证书与塑料皮粘在一起，还是使用塑料证书外皮，其主要目的都是为了保护证书内容，增强证书的耐用性，以及提升证书的视觉效果和档次，具体使用哪种方式，需要根据实际需求和场景来决定。